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焼酎ランキングドットコムは本当に旨い、芋・麦・米・黒糖など様々な焼酎を集めました。facebook、twitter連携コメントでみんなの声も聞けちゃいます。

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  • 百年の孤独だされたなう。笑

    3.27

    1/8 20:47 - yuka
  • 赤兎馬うまき

    3.43

    12/1 21:41 - ラリゴ31@西東京
  • 本日はこちら。明るい農村の赤芋仕込み。

    2.86

    11/19 23:46 - とみ まきこ
  • 今夜は、富乃宝山ロック。

    3.12

    11/8 20:15 - モルツ
  • 蕎麦焼酎うめー吉兆雲海さいこー。

    3.14

    10/18 22:47 - 千野六久
  • 何はなくとも芋焼酎。そん中でも赤兎馬。これサイコー。

    3.43

    10/16 20:29 - Kirk
  • 今夜は山ねこ!

    3.17

    10/8 19:43 - kaname ito
  • 山ねこうまししし

    3.17

    10/6 22:21 - コヘ
  • 大好きなきろくのロック 今日の焼き鳥にて☺̳̑/

    3.18

    10/4 4:39 - ノゾミン
  • 行き付けの焼き鳥屋!! 備長炭使ってて超うまいの!! しかも、三大芋焼酎まであるし!! 大好きな明るい農村の赤芋と一緒に。やっぱイモはロックに限ります!!

    2.86

    10/2 23:30 - 三ツ星☆☆☆
  • マヤンの呟きを飲みながらつぶやいてみる。

    3.40

    9/29 23:16 - よっと
  • 神の河って始めて飲んだけどウイスキーっぽい香りがする

    3.50

    9/27 23:54 - さんたろう
  • 赤兎馬の限定生産だそうです

    3.43

    9/27 21:06 - バル
  • 今日は今日とて、いつものお店で。秋茄子の揚げ出しには…鳥飼ロック!!

    3.29

    9/27 18:19 - maiky
  • 神の河美味しい。

    3.50

    9/26 21:47 - きゅうほん ほうめい
  • 今日の一杯。鹿児島、酉酒造の芋焼酎、富乃宝山。芋焼酎を好きになった切っ掛けなったお酒です。

    3.12

    9/24 21:07 - 小林 秀妃
  • 大分の麦焼酎、麹屋伝兵衛をロックで飲む。うまい

    3.33

    9/24 19:55 - Akmt Yshd
  • 久々の自炊です! タジン鍋を使って、 豚ともやしと水菜を、 淡路島のプレミアムポン酢、 「島美人」で食します!!! これだけでめっちゃ美味い!

    3.43

    9/23 20:58 - 金住 謙一郎
  • 久々の釈云麦(俺が頼んで入れてもらった)美味し!

    3.57

    9/23 20:54 - Taro
  • 宝山も良いけど、やっぱ山ねこでしょう(^人^)

    3.17

    9/23 20:53 - Eichul
  • 明太子と黒伊佐錦

    3.71

    9/22 21:47 - 小崎 公平(こーへー)
  • 七窪はロックかストレートに限ります!水割りで飲んだらもったいない感じだった!お湯割は試してないけどそれもうまそう。

    3.40

    9/21 20:01 - ジョニーウォーカー
  • 朝ごはんは黒豚のしょうが焼き膳とロースカツ膳。真ん中にあるのはお冷やじゃなくて森伊蔵のロック!贅沢過ぎるー

    3.45

    9/18 10:44 - ユミちゅ餅
  • 今日数年ぶりに野うさぎの走りを呑んだ。もったいなすぎて水で割ってwそれでも旨かったー。で、そんなこんなの代償が今の気持ち悪さな訳ですがwww早く落ち着かないと寝るのも難しい。

    3.00

    9/18 2:58 - 流僧=慈庵廸
  • 島美人なう

    3.43

    9/17 0:59 - Misugi
  • 森伊蔵とどいたーーー!

    3.45

    9/16 19:31 - ダイラン
  • やっぱり!九州はよかばい☆☆新鮮な魚と美味しい焼酎…ちなみに焼酎は(^^)(^^)富乃宝山!旨か~

    3.12

    9/16 10:47 - tokuya
  • 明るい農村を水割りで

    2.86

    9/15 20:32 - Itaru Nozaki
  • この前は「魔王」だったが今回は「兼八」がコンビニに売っていた。さすが地元

    3.00

    9/15 9:53 - まち
  • 出来たで~(^。^) 食べに来なはれや(^^) たこ焼きソースと森伊蔵(^-^)/

    3.45

    9/14 22:20 - ムカイ シュウスケ

焼酎の歴史

いったい焼酎というものは何年前からあるのでしょうか?


実は焼酎の歴史はいろいろな説があるのですがどれが正しいのかは未だにはっきりはしていないようです。
1、(中国輸入説)中国との交易は西暦1400年~1500年の半ば頃まで、足利義政の時代、博多を経由して、明との貿易が成り立っていたようです。かなりの輸入品目録の記録が記載されていますが焼酎の名は有りません。既にこの頃には焼酎の原型が日本に存在していたと思われます。


2、(朝鮮経由説)確かに対馬の人々は朝鮮から焼酎の類の酒を輸入していたことは事実ですが、土地柄、生活必需品全般を朝鮮や領外から調達していたのでしょう。焼酎を製造した痕跡は未だ発見されていませんし、幕府は武士の刀傷の消毒用に焼酎を酒屋に常備させたぐらいですから、この説も除外してよいと思います。


3、(倭寇説)所謂、武装貿易船団のことで、南海の島々を根拠地として、戦利品の酒つぼを持ち帰った形跡が多々あります。しかし蒸留機を用い焼酎を造ったとの証拠は無く、この説も信憑性に乏しい。


4、(西洋輸入説)紅毛人「ポルトガル、イスパニア、オランダ」の人々が伝授したと言う説です。蒸留酒の製造は西洋よりも東洋の方が早く、しかも西洋の船が初めて種子島に漂着した時には、その乗組員が米の焼酎があったことを報告しているので、この説には根拠がありません。


5、(琉球経由説)普通に考えられることは、南方の国々(タイ、カンボジア、フィリピン、台湾、)からの伝来です。蒸留酒の性質上、一理あります。但し、発掘調査の結果、米の種類が日本米と外米(インド米等)が混濁していたという事実です。このことは、九州系稲作と台湾北部系の稲作が沖縄本島で交差して、東アジア文化の中継点としての地位を琉球は示していたのです。その後技術革新、仕込み材料の向上、等の変遷を経て今日に至っています。沖縄は本格焼酎の発祥地として認識して良いと思います。