「杜氏潤平」の初留取り。香り、旨味の凝縮された部分を採取し、割水で調整したものです。

蒸留の際に最初に垂れてくる初留のみを抽出した贅沢な焼酎です。

初留はアルコール分も高く旨味成分と香り成分が凝縮した複雑な香味を楽しめる個性的な液体です。

冷凍庫に保存して、キンキンに冷やして、トロトロとグラスに注ぎ楽しむか、ストレートで存分に魅力的な個性を楽しむかどちらも存分に楽しめます。