しその爽やかな香りが存分に楽しめる焼酎です。

こだわったのは、"香り"です。しその爽やかな香りをより鮮明に、際立たせることを念頭に置いてつくられた焼酎です。

食材としてしその生葉を使用する場合、"塩もみ"等の方法でアク抜きによって、青臭さを抑えることが一般的ですが、本格焼酎造りにおいては、塩を使用することは出来ません。しかし、宝酒造の独自技術により、しその生葉の香りを活かしつつ、青臭さを取ることに成功（特許出願中）。今までにない、しその爽やかな香りがきわだつしそ焼酎が実現しました。それがしそ焼酎「若紫ノ君」です。今までにない、香り豊かな味わいが楽しめます。